Area Putri Yuliana

       Area Putri Yuliana - B ahan Tambahan Pangan adalah hal yang tiap harinya dikonsumsi karena terkandung dalam makanan secara lagsung ataupun tidak langsung penggunaannya sendiri harus diperhatikan karena akan berakibat fatal bila diabaikan      Banyak produsen pangan yang menggunakan bahan tambahan yang beracun atau berbahaya bagi kesehatan yang sebenarnya tidak boleh digunakan dalam pangan atau bahkan ada juga produsen pangan yang menggunakan bahan tambahan pangan tersebut tanpa tahu dosis penggunaannya ataupun dampak yang diakibatkan apabila mencampurkannya kedalam makanan. Sehingga prlu diadakannya sosialisasi ataupun penyuluhan terhadap produsen makanan agar mengetahui sifat-sifat dan keamanan penggunaan bahan tambahan yang digunakan serta mengetahui peraturan-peraturan yang telah dikeluarkan oleh pemerintah mengenai dosis penggunaan bahan tambahan pangan tersebut      Berikut merupakan bahan tambahan pangan yang dilarang pengg...

       Area Putri Yuliana - P enyedap rasa merupakan gabungan dari semua perasaan yang terdapat dalam mulut. Suatu pangan terdapat rasa asin, manis, asam, atau pahit dengan aroma yang khas. Tekstur suatu bahan pangan adalah terdapat perasaan kasar-licin, lunak-liat, dan cair-kental. Penyedap rasa bukan hanya merupakan suatu zat, melainkan suatu komponen tertentu yang mempunyai sifat khas.      Penyedap mempunyai beberapa fungsi dalam bahan pangan sehingga dapat memperbaiki, membuat lebih bernilai atau diterima dan lebih menarik. Sifat utama pada penyedap adalah memberi ciri khusus suatu pangan seperti cita rasa jeruk manis, jeruk nipis, lemon, dan sebagainya.. Bahan penyedap ada yang berasal dari penyedap alami dan penyedap sintesis. 1) Penyedap Alami M erupakan penyedap yang berasal dari kandungan alami suatu bahan, atau penggunaan secara langsung bahan alami sebagai penyedap. Berikut beberapa bahan penyedap alami yang dapat kita temui pada masyarak...

  Area Putri Yuliana - P engawet merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang umum digunakan untuk memperpanjang masa simpan makanan yang mempunyai sifat mudah rusak. Pengawet dapat memperlambat proses degradasi makanan terutama yang disebabkan oleh faktor biologi. Penggunaan pengawet dalam makanan harus tepat, baik jenis maupun dosisnya. Suatu bahan pengawet mungkin efektif untuk mengawetkan makanan tertentu, tetapi tidak efektif untuk mengawetkan makanan lainnya karena makanan mempunyai sifat yang berbeda-beda sehingga mikroba perusak yang akan dihambat pertumbuhannya juga berbeda. Zat pengawet dibedakan menjadi pengawet organik dan anorganik. 1.)    Zat Pengawet Anorganik Zat pengawet anorganik yang masih sering dipakai adalah sulfit, hidrogen peroksida, nitrat dan nitrit. Selain sebagai pengawet sulfit dapat berinteraksi dengan gugus karbonil. Hasil reaksi itu akan mengikat melanoidin sehingga mencegah timbulnya warna coklat. Sulfur dioksida berfungsi sebagai anti ...

     Area Putri Yuliana - B ahan Tambahan Pangan (BTP) merupakan hal jarang diperhatikan oleh masyarakat umum, kebanyakan masyarakat mengkonsumsi makanan berdasarkan rekomendasi orang ataupun karena makanan tersebut sedang viral, namun sesungguhnya Bahan Tambahan dalam Pangan atau Makanan harus diperhatikan karena akan berakibat fatal bila diabaikan      Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan atau campuran bahan yang secara alami bukan merupakan bagian dari bahan baku pangan, tetapi ditambahkan kedalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, antara lain bahan pewarna, pengawet, penyedap rasa, anti gumpal, pemucat dan pengental. Bahan Tambahan Pangan atau aditif makanan juga diartikan sebagai bahan yang ditambahkan dan dicampurkan sewaktu pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu produk makanan.       Pada umumnya bahan tambahan pangan dapat dibagi menjadi dua bagian besar, yaitu aditif sengaja dan aditif tidak sengaja. Ad...

Area Putri Yuliana - K esehatan adalah kondisi yang selalu diperhatikan dan penting untuk dijaga maka dari itu setiap orang memiliki cara tersendiri dalam menjaga kesehatan, mulai dari hal yang biasa untuk dilakukan hingga hal yang hanya orang tersebut saja yang mengetahuinya.  Berikut adalah hal yang dapat dilakukan agar tubuh tetap sehat terjaga: 1. Rajin Mengkonsumsi Air Putih Mengkonsumsi air putih merupakan hal yang sederhana yang sering diabaikan banyak orang, namun sesungguhnya mengkonsumsi sangatlah penting karena dengan rajin mengkonsumsi air putih tubuh akan terhindar dari dehidrasi yang dapat menyebabkan kulit kehilangan kelembapan, dan tubuh akan kekurangan mineral yang membuat tubuh mudah lelah  maka dari itu mengkonsumsi air putih sangatlah penting  2. Mengkonsumsi Makanan Yang Bergizi Mengkonsumsi makanan juga merupakan hal yang penting untuk diperhatikan dalam menjaga kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsi makanan bergizi seperti: Ikan, Kacang-kacangan, sayu...